выдерживают как высокую до + 260°С,  так и низкую до – 60° С температуры. 
силиконовые формы не нуждаются в смазывании жиром, что при промышленном производстве даёт существенную экономию
также при изготовлении силикону можно придать самые замысловатые формы и получить интересные кондитерские изделия
из силиконовых форм очень легко и удобно извлекать содержимое, а значит, значительно снижается риск повредить готовое изделие
платиновый силикон, из которого изготавливают формы для выпечки,
абсолютно безопасен для здоровья, так как не вступает во взаимодействие с пищевыми продуктами
силиконовые формы исключают прилипание выпечки
пригодны для использования в духовых шкафах и микроволновых печах, холодильных и морозильных камерах.
легкость мытья и гигиеничность также относятся к достоинствам силиконовых форм.
дополнительное удобство при хранении (можно свернуть, согнуть и.т.д.)
силиконовые формы можно использовать в духовке любого типа (электрической, газовой, микроволновой)
в силиконовых формах можно хранить продукты в холодильнике.
можно непосредственно из морозильной камеры переносить замороженные продукты в форме в микроволновую печь или духовку для разморозки и разогрева, приготовления и запекания
силиконовые формы в отличие от керамических не бьются, не боятся перепада температур и мало весят, в сравнении с металлическими
пища, изготовленная в силиконовых формах, не содержит никаких посторонних примесей,что часто случается при приготовлении пищи в посуде из металла
продолжительный срок службы - 15лет и более